Die Ortsgemeinde Heddert gratuliert zur Goldprämierung des Honigs von Herrn Winfried Scherf.
Es sei eine große Ehre für zwei Imker vom Bienenzuchtverein Trier, dass bei der diesjährigen Honigprämierung des Imkerverbands Rheinland die Honige von Familie Scherf, Heddert, und Miriam Keilen, Zemmer-Rodt, für ihre herausragende Qualität Ausgezeichnet wurden.

Der Wettbewerb des Imkerverbands Rheinland – bestehend aus den Regierungsbezirken Düsseldorf, Köln sowie Koblenz und Trier (alte Regierungsgrenzen) – wird jährlich unter seinen Mitgliedern ausgeschrieben. In diesem Jahr haben 252 Imker teilgenommen.
Die ausgezeichneten Honige mussten sich einer umfassenden Vollanalyse unterziehen. Bewertet wurden: Farbe, Konsistenz, Sauberkeit, Geruch/Geschmack, Wassergehalt, Elektrische Leitfähigkeit, Invertaseaktivität und HMF-Wert (Hydroxymethylfurfural). Diese Parameter gelten als zentrale Qualitätsmerkmale und zeigen sowohl die Reinheit des Honigs als auch die Sorgfalt bei Gewinnung und Verarbeitung.